王様の耳はロバの耳

2013年 06月 30日 ( 1 )




我が家の枇杷

だいぶブログの更新がご無沙汰してしまいました。

現実逃避の日々が続いています。今度は、庭の枇杷の木の収穫をしました。今年はプチトマトほどの実がたくさんついていました。
毎年実が色づくとすぐに鳥がやってきてあっという間に食べつくされてしまいます。
今年は少し早目に収穫をはじめ、コンポートにしました。

実を2つに割って、種を出し、渋皮を取る作業が大変で、タンニンで手の先はまっ茶色になるし、何日もかかりました。できたコンポートは近所にあげて、ゼリーを作り、簡単なケーキも作りました。

まだまだ残っているので、しばらく楽しめそうです。
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by tomo3275 | 2013-06-30 21:04 | 料理 | Comments(0)

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